café de olla

Café de olla é uma bebida quente muito popular no México. É feito com café fresco, açúcar mascavo e canela em pau. O café de olla é um café tradicional mexicano que remonta aos tempos pré-colombianos. Hoje em dia, a bebida é servida em todo o país, especialmente durante o Dia dos Mortos e outras festas religiosas. O segredo do café de olla está nos ingredientes utilizados. O café fresco, de preferência moído na hora, é fundamental para o sabor rico e encorpado da bebida. O açúcar mascavo adiciona um toque de doçura natural, enquanto a canela em pau dá um sabor único e aromático. Para preparar o café de olla, ferva água com canela em pau em uma panela de barro. Adicione o café fresco e o açúcar mascavo e deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Depois, coe a bebida em uma jarra ou copos e sirva quente. O café de olla é uma boa opção para quem gosta de café quente e doce. A bebida é perfeita para aquecer o corpo em dias frios e promove a sensação de conforto e bem-estar. Além disso, o café de olla é uma maneira de se conectar com a cultura e tradição do México. Em suma, se você é um fã de café e está procurando um novo sabor para experimentar, o café de olla é altamente recomendado. Com seus ingredientes simples, mas saborosos, a bebida é uma deliciosa maneira de desfrutar de um café quente e doce que também traz um pouco de história e tradição.