polenta simples

A polenta é uma receita italiana tradicional que tem conquistado adeptos em todo o mundo, incluindo no Brasil. Entre as receitas mais simples, a “polenta simples” é a preferida de muitas pessoas pela sua facilidade de preparo e versatilidade. Para preparar a polenta simples, são necessários apenas alguns ingredientes básicos como a água, o fubá, o sal e o azeite. O primeiro passo é ferver a água com o sal e o azeite em uma panela. Em seguida, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos, até obter uma mistura homogênea. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela. O resultado é uma deliciosa polenta cremosa que pode ser servida como acompanhamento de diversos pratos, desde carnes até legumes. Além disso, é possível incrementar a receita com queijo parmesão ralado ou até mesmo com linguiça calabresa. É importante destacar que, ao utilizar o fubá, é necessário ter atenção à qualidade do ingrediente, pois há fubás de diversas marcas e procedências, e isso pode interferir no sabor e na textura da polenta. Portanto, se você procura uma receita fácil e saborosa para variar o cardápio, a “polenta simples” pode ser uma ótima opção. Bom apetite!